Rīsu apstrādegalvenokārt ietver tādas darbības kā kulšana, tīrīšana, slīpēšana, sijāšana, mizošana, lobīšana un rīsu malšana. Konkrēti, apstrādes procedūra ir šāda:
1. Kulšana: atdaliet rīsu graudus no smailēm;
2. Tīrīšana: noņemiet salmus, mīkstumu un citus piemaisījumus;
3. Graudu malšana: notīrītiem rīsiem noņemiet sēnalas, lai iegūtu rīsu graudus;
4. Skrīnings: sadaliet rīsus dažādās kategorijās ar dažādu daļiņu izmēru;
5. Mizošana: rīsu ārējās mizas noņemšana, lai iegūtu brūnos rīsus;
6. Embrija izņemšana: pēc tam, kad brūno rīsu embrijs ir izņemts ar embriju noņemšanas mašīnu, iegūst pastas rīsus;
7. Rīsu malšana: pēc tam, kad pastas rīsi ir samalti ar rīsu dzirnaviņām, iegūst baltos rīsus.
Ir dažāda veida un mēroga rīsu apstrādes iekārtas, taču pamatprocess ir līdzīgs. Galvenās iekārtas ir kuļmašīnas, tīrīšanas mašīnas, graudu smalcinātāji, sijāšanas mašīnas, lobītāji, lobītāji un rīsu dzirnaviņas.
Rīsu kvalitātes kontrole
Rīsu kvalitātes kontrolei ir izšķiroša nozīmerīsu malšanas apstrādeprocess. Rīsu kvalitāti ietekmē dažādi faktori, piemēram, rīsu šķirne, kvalitāte, uzglabāšana, apstrādes tehnoloģija, malšanas tehnoloģija un aprīkojums. Lai kontrolētu rīsu kvalitāti, ir nepieciešams pārvaldīt un pielāgot šos faktorus, lai nodrošinātu, ka katras rīsu partijas kvalitāte ir vienmērīga un stabila.
Biežas apstrādes problēmas
Rīsu apstrādes procesā ir dažas izplatītas problēmas, piemēram, graudu lūzums, pārmērīgs nodilums, graudu plaisas un krāsu atšķirības. Šie jautājumi ir jārisina savlaicīgi, lai nodrošinātu rīsu kvalitāti un ražu.
Īsāk sakot, tas, kā rīsi kļūst par rīsiem, ir ļoti svarīgs un sarežģīts process. Tikai izmantojot pareizas apstrādes metodes un kontrolējot kvalitāti, var iegūt augstas kvalitātes rīsu produktus.
Publicēšanas laiks: Jan-02-2025