Kokosriekstu eļļas ražošanas līnija
Kokosriekstu eļļas augu ievads
Kokosriekstu eļļa jeb kopras eļļa ir pārtikas eļļa, kas iegūta no nobriedušu kokosriekstu kodola vai gaļas, kas novākta no kokosriekstu kokiem. Tai ir dažādi pielietojumi.Augstā piesātināto tauku satura dēļ tas lēni oksidējas un tādējādi ir izturīgs pret sasmakšanu, saglabājas līdz sešiem mēnešiem 24 °C (75 °F) temperatūrā bez bojāšanās.
Kokosriekstu eļļu var iegūt, izmantojot sausu vai mitru apstrādi
Sausai apstrādei nepieciešams, lai gaļa būtu jāizņem no čaumalas un jāizžāvē, izmantojot uguni, saules gaismu vai krāsnis, lai izveidotu kopru.Kopru presē vai izšķīdina ar šķīdinātājiem, iegūstot kokosriekstu eļļu.
Pilnīgi mitrā procesā tiek izmantots neapstrādāts kokosrieksts, nevis žāvēta kopra, un kokosriekstā esošais proteīns rada eļļas un ūdens emulsiju.
Tradicionālie kokosriekstu eļļas pārstrādātāji izmanto heksānu kā šķīdinātāju, lai ekstrahētu līdz pat 10% vairāk eļļas, nekā tiek ražots tikai ar rotējošām dzirnaviņām un izspiedējiem.
Neapstrādātu kokosriekstu eļļu (VCO) var ražot no svaiga kokosriekstu piena, gaļas, izmantojot centrifūgu, lai atdalītu eļļu no šķidrumiem.
Tūkstoš nobriedušu kokosriekstu, kas sver aptuveni 1440 kilogramus (3170 mārciņas), dod aptuveni 170 kilogramus (370 mārciņas) kopras, no kuras var iegūt aptuveni 70 litrus (15 imp gal) kokosriekstu eļļas.
Priekšapstrādes un presēšanas sadaļa ir ļoti svarīga sadaļa pirms ekstrakcijas. Tā tieši ietekmēs ekstrakcijas efektu un eļļas kvalitāti.
Kokosriekstu ražošanas līnijas apraksts
(1) Tīrīšana: noņemiet apvalku un brūno ādu un mazgājiet ar mašīnām.
(2) Žāvēšana: tīras kokosriekstu gaļas ievietošana ķēdes tuneļa žāvētājā.
(3) Sasmalcināšana: sausas kokosriekstu gaļas sagatavošana piemērotos mazos gabaliņos.
(4) Mīkstināšana: mīkstināšanas mērķis ir pielāgot eļļas mitrumu un temperatūru un padarīt to mīkstu.
(5) Iepriekšēja presēšana: nospiediet kūkas, lai kūkā atstātu 16–18% eļļas.Kūka nonāks ekstrakcijas procesā.
(6) Divreiz nospiediet: nospiediet kūku, līdz eļļas atlikums ir aptuveni 5%.
(7) Filtrēšana: eļļas filtrēšana skaidrāk un pēc tam sūknēta uz jēlnaftas tvertnēm.
(8) Rafinēta sadaļa: rakšana $ neitralizācija un balināšana, kā arī dezodorētājs, lai uzlabotu FFA un eļļas kvalitāti, pagarinot uzglabāšanas laiku.
Kokosriekstu eļļas rafinēšana
(1) Krāsošanas tvertne: balinātāju pigmenti no eļļas.
(2) Dezodorēšanas tvertne: noņemiet nevēlamo smaku no atkrāsotās eļļas.
(3) Eļļas krāsns: nodrošina pietiekami daudz siltuma rafinēšanas sekcijām, kurām nepieciešama augsta temperatūra 280 ℃.
(4) Vakuuma sūknis: nodrošina augstu spiedienu balināšanai, dezodorēšanai, kas var sasniegt 755 mmHg vai vairāk.
(5) Gaisa kompresors: pēc balināšanas izžāvējiet balinātos mālus.
(6) Filtra prese: filtrējiet mālu balinātajā eļļā.
(7) Tvaika ģenerators: ģenerē tvaika destilāciju.
Kokosriekstu eļļas ražošanas līnijas priekšrocības
(1) Augsta eļļas raža, acīmredzams ekonomisks ieguvums.
(2) Atlikušais eļļas daudzums sausajā miltā ir zems.
(3) Eļļas kvalitātes uzlabošana.
(4) Zemas apstrādes izmaksas, augsta darba ražīgums.
(5) Augsta automātiska un darbaspēka taupīšana.
Tehniskie parametri
Projekts | Kokosrieksts |
Temperatūra (℃) | 280 |
Atlikusī eļļa (%) | Apmēram 5 |
Atstāt eļļu (%) | 16-18 |